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也不,跑掉,酒味,注意,酒精度
提問: 自制黃酒要煮沸嗎？ 問題補充: 自制黃酒要煮沸嗎？煮沸會不會沒有酒味了？ 医师解答: 最好是煮沸一下,把細菌消毒了,不會發酸變質,放置時間可長點。不過煮沸時，注意加蓋，盡量不讓酒精度跑掉，也不能封的太死，一般煮沸一下只有好處，酒味也不會跑掉的。
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